不是所有的創(chuàng)業(yè)都能收獲成功，成功的關(guān)鍵在于是否用心經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)上的冒菜店生意好壞更是有著明顯的差別，如果你的冒菜加盟店生意差要如何解決根源問(wèn)題呢?

　　一、找原因

　　事出必有因，冒菜店鋪的生意不好也是有原因的，先分析是什么原因造成生意不好的。造成冒菜加盟店生意差的原因有以下幾個(gè)：

　　1、人群變動(dòng)大。例如以前這里有商業(yè)圈繁華，但是后面因其它原因搬遷或者是因修路等原因，造成客流量減少。

　　2、口味發(fā)生變化。有的商家往往為節(jié)約成本，而在原材料上下手，造成口味變差，使顧客流失。

3、服務(wù)。食客對(duì)于美食的需求不僅單是吃飯，還有服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更容易留住顧客。

　　4、價(jià)格原因。突然漲價(jià)，會(huì)造成顧客流失，根據(jù)市場(chǎng)行情，調(diào)查周邊的消費(fèi)水平，經(jīng)過(guò)考察之后謹(jǐn)慎做決定。

　　5、附近新開(kāi)店。因附近因開(kāi)的冒菜店具有特色、價(jià)格低等原因，也會(huì)造成顧客流失。

　　當(dāng)?shù)赇伾獠顣r(shí)，首要的就是找到生意差的原因，針對(duì)這些進(jìn)行改善，從而獲得顧客的認(rèn)可。

　　二、以服務(wù)和口味獲得顧客認(rèn)可

　　餐飲行業(yè)是服務(wù)行業(yè)，不僅要味道好，也要服務(wù)好。當(dāng)顧客的需求得到滿足時(shí)，才能對(duì)店鋪留下好印象，增加再次回頭的機(jī)率。

　　現(xiàn)在冒菜行業(yè)發(fā)展前景不錯(cuò)，對(duì)于想要開(kāi)店的投資者來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)靠譜的品牌是核心。